在徽州，每逢當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗節(jié)日或賓客盈門時(shí)，家家便會有呈上糕點(diǎn)來招待親戚朋友和貴客嘉賓的習(xí)俗，寓意著“高福高壽度吉兆”。黃山汪一挑餐飲有限公司以此理念出發(fā)，經(jīng)過不斷創(chuàng)新研發(fā)出了一種特色的四季糕點(diǎn)，并將當(dāng)今“福”字的美好寓意融入在了美食之中，固名為“一挑五福糕”。它的主要原料由大米、糯米、黑米按一定比例搭配碾成米粉后再加上適量的桂花糖混合而成，手工制作，工藝獨(dú)特，食用后能起開胃益中、健脾活血、明目的功效。其特點(diǎn)是形狀規(guī)范整齊，每一粒都分別嵌有“福、祿、壽 、喜、財(cái)”不同字樣，色澤宛如紫翡翠嵌于白玉之中，品嘗時(shí)組織細(xì)潤緊密、香甜軟綿，口感絕佳，大有“添一分就膩味減一分則乏味”之美感。或作早點(diǎn)佐餐、或作茶點(diǎn)小吃、或作禮品贈(zèng)友、或作食補(bǔ)健身。